Bücher
Grenzenlose Genusstipps entlang der Saar
Was für eine genussvolle Vielfalt! Die Region entlang der Saar entpuppt sich in vielerlei Hinsicht zu einem kulinarischen Mittelpunkt Europas. Wo sonst findet man so viele kleine Manufakturen, so viele Läden mit erlesenen Waren, die Genussmenschen das Wasser im Mund zusammen laufen lässt? Nicht zu vergessen die großen Weine und kreative Kochkunst! Es gibt so viel zu entdecken entlang der deutschen und der französischen Saar.
Rolf Klöckner, der nie um einen heißen Tipp verlegen ist, führt seine Leserschaft wie ein Freund durch diese liebenswerte Landschaft.
Klöckners RegioGuide – 2019/2020
Rolf Klöckner nimmt Sie mit auf eine Reise nach SaarLorLux, rund um Trier und ins Elsass. Er besuchte aber nicht nur Restaurants. Käse, Fleisch, Fisch, Schokolade, Wein & Kaffee sind auch Themen. Ebenso die Saarländischen Biolandhof- und Demeterhöfe.
Über 350 Adressen finden Sie in dem Buch. Vom Drei-Stern-Restaurant bis zum Bistrot an der Ecke. Besondere Seiten sind Metz, Nancy, Strasbourg, Luxemburg und Trier gewidmet. Mit vielen Adressen für Gourmets.
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Klöckners RegioGuide – Neues vom Gasronauten – 2016
Seit Jahrzehnten ist er in der Region unterwegs, der Gastronaut! Immer auf der Spur des Guten und des noch Bessern! Genuss grenzenlos! Seine neusten Eindrücke der Genussregion hat er in seinem neuen Buch zusammengefasst: Neues vom Gastronauten!
Rolf Klöckner berichtet in dem Buch von neuen Adressen, insgesamt sind es über 120, die meisten sind neu! Er erzählt Ihnen von seinen Exkursionen in die Steillagen der Saar! Von dort kommt mittlerweile der beste Weißwein der Welt! Aber auch seine Fahrt auf den Markt von Metz und seine Eindrücke von Nancy sind in dem Buch beschrieben! Auch in diesem Buch beschränkt er sich nicht auf Bistrots und Restaurants! Er beschreibt auch wieder die Genusshandwerker der Region!
Wer die Region kulinarisch erkunden will, sollte dieses Buch im Gepäck haben….
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Pelle, der Kartoffelbär
Auf fast 100 Seiten sorgt Pelle, der Kartoffelbär, für viel Unterhaltung. Er begeistert alle Kinder mit tollen Kochrezepten, Liedern und lustigen Bildern zum Ausmalen. Außerdem erfahren die Kleinen “wie Pelle, der Kartoffelbär, die Regenbogenforelle fand”. Billy Bärdges und Rolf Klöckner locken mit einem sehr anschaulichen Buch, mit dem Kinder kochen, malen, musizieren und Theater spielen können.
Mit einem Vorwort von Udo Pollmer
Autoren: Billy Bärdges & Rolf Klöckner
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Koch doch einfach
“Koch doch einfach!” ist eine Rezeptsammlung für Alle, die keinen prall gefüllten Geldbeutel besitzen, einfach, genussvoll und schnell ihre Mahlzeiten zubereiten können.
In diesem ca. 100-seitigem Kochbuch finden Sie alte Hausrezepte verbunden mit der mediterranen Küche, aber auch saisonale und regionale Produkte.
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Koch doch einfach 2
Gesunde & genussvolle Rezepte für Senioren
Dieses Buch wendet sich an alle, die gerne kochen oder Neues entdecken wollen. Die Rezepte sind seniorengerecht von Rolf Klöckner zusammengestellt, wie die einzelnen Rubriken unschwer erkennen lassen: mal was Leichtes, etwas Vegetarisches, …mehr aus dem Meer, um nur einige Beispiele zu nennen. Das Buch beschreibt auf über 100 Seiten mehr als 50 Rezepte.
Zudem informieren die Ernährungsberaterin Katja Bär-Hanuja, Diplom-Biologe Karl-Heinz Schäffner und der Arzt Dr. Markus Krings, wie man mit dem älter werden vernünftig umgeht und welche Faktoren eine Rolle spielen.
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