Home

Rolf Klöckner präsentiert für die Region Saar-Lor-Lux

Meine Empfehlung

Indogo stammt aus dem Hause Indochine in der Saarbrücker Klausenerstraße. Chefkoch und Besitzer hier ist Hoa Nguyen. Seit vielen Jahren hat er eine treue Stammkundschaft nicht nur in der Landeshauptstadt. Im Restaurant hängen sein Meisterbrief von 2005 und die höchste Auszeichnung, die der Restaurantführer Regioguide vergibt. Er hat sein Handwerk gelernt und zählt zweifelsfrei zu den besten Köchen unserer Region.

Meine Lieblingsadressen

Kategorien

Neues aus meinemBlog

Bestes aus Tradition

Für unseren Gastrotester ist es immer wieder etwas Besonderes, nach Alt-Saarbrücken ins „Quacks Restaurant“ in [...]

09
Jul
Ein Fest für alle Sinne

Auf der Suche nach den kulinarischen Perlen auf dem Lande ist unser Restauranttester dieses Mal [...]

01
Jul
Schmackhaftes aus dem Untergrund

In alten Kellerräumen auf dem Saarbrücker Reppersberg betreibt der Diplom-Biologe Mirko Kalkum erfolgreich eine Bio-Edelpilzzucht. [...]

17
Jun
Wie der Vater, so die Tochter

Dass „Wern’s Mühle“ im Ostertal für eine hervorragende regionale Küche steht, hat Markus Keller bereits [...]

27
Mai
Edles zu Edlem

Ein guter Wodka nach einer schönen Partie Golf – das inspirierte Bodo Kischitzki und seinen [...]

03
Mai
Klassisch Französisch

Heute fahren wir mal wieder über die Grenze ins benachbarte Frankreich. Genauer gesagt nach Forbach [...]

19
Apr
Gesund und vielseitig

Hülsenfrüchte spielen eine zunehmend wichtigere Rolle, um die Zukunft unserer Ernährung zu sichern. Da passt [...]

29
Jan
Frieden, Demokratie – und guter Geschmack

Straßburg ist eine der kulinarischen Lieblingsstädte unseres Kolumnisten. Mit viel Liebe zum Detail nimmt er [...]

08
Nov