Home
Meine Empfehlung
Indogo stammt aus dem Hause Indochine in der Saarbrücker Klausenerstraße. Chefkoch und Besitzer hier ist Hoa Nguyen. Seit vielen Jahren hat er eine treue Stammkundschaft nicht nur in der Landeshauptstadt. Im Restaurant hängen sein Meisterbrief von 2005 und die höchste Auszeichnung, die der Restaurantführer Regioguide vergibt. Er hat sein Handwerk gelernt und zählt zweifelsfrei zu den besten Köchen unserer Region.
Meine Lieblingsadressen
Kategorien
Neues aus meinemBlog
Hülsenfrüchte satt
Im März stehen im Saarland wieder die beliebten „Hülsenfrüchtewochen“ an. Mit dabei ist auch das [...]
März
Saure Sinnlichkeit
Dass Essig weitaus mehr sein kann als „nur“ ein Würzmittel zum Verfeinern von Salaten oder [...]
Jan.
Tierisch gut
Wie jedes Jahr im Herbst stehen auch dieses Jahr wieder die „Bliesgau Lammwochen“ an. Neun [...]
Nov.
Qualität aus Überzeugung
Die „Metzgerei Petermann“ gilt nicht nur unter Fachleuten seit Jahrzehnten zu den besten ihrer Zunft [...]
Okt.
Reise in den Orient
Die Levante-Küche erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Nicht zuletzt bei Vegetariern und [...]
Sep.
Geschmackvolle Symbiose
Sein Weg führt unseren Gastro-Tester dieses Mal über die Landesgrenze hinaus und über Saarburg nach [...]
Aug.
Aufgehorcht, Freunde lothringischer Kochkunst!
Nur wenige Kilometer außerhalb der saarländischen Landeshauptstadt befindet sich eine ganz besondere Küche: Sternekoch Stephan [...]
Aug.
Die vielseitige Königin Lothringens
Man nennt sie auch gelbes Gold: die Mirabelle. Die Frucht ist eine Unterart der Pflaume [...]
Aug.