Autor-Archive: Rolf Klöckner
Wo der Genuss zu Hause ist
Immer wieder wurde unser Gastro-Experte in den vergangenen Monaten angesprochen und gebeten: „Rolf, nenn mir [...]
Sep.
70 Jahre Rolf Klöckner – eine Laudatio auf einen echten „Gastronauten“
Lieber Rolf, heute wirst Du 70 Jahre alt. Und eigentlich müsste man an diesem Tag [...]
Forelle satt
Slow Food wirbt mit seinen Aktionen für nachhaltigen Genuss aus der Region. Vom 14. bis [...]
Aug.
Freude, Charme, Herz – und alles in der Region
Unser Kolumnist ist kulinarisch weit gereist. Passend zur Urlaubszeit gibt er Tipps, wo es in [...]
Juli
Saarbrücker Genusstouren
Unsere Landeshauptstadt lässt sich ganz vielseitig erleben. Gerd Kühn, früher Betreiber des „Café Kostbar“, bietet [...]
Apr.
Ostern in Paris
Ein kultureller Ausflug nach Paris lohnt sich immer, ein kulinarischer ebenso. Vielleicht ja über Ostern? [...]
März
Ein echtes Stück Heimat
Für die meisten Menschen ist ein Brötchen schlicht ein Nahrungsmittel. Ganz anders im Saarland, wo [...]
März
Bestes vom Lamm
Die „Bliesgau Lammwochen“ sind seit vielen Jahren ein fester Termin im Kalender vieler Genussmenschen. In [...]
Okt.
Kulinarischer Urlaub daheim
Das Spannende an vielen Urlaubsregionen ist oft das Essen vor Ort. Unser Gastrotester zeigt, dass [...]
Sep.
Eine geschmackliche Bereicherung
Die „Fischtime“ ist wieder da! Vom 16. bis zum 31. August nehmen 15 Restaurants aus der [...]
Aug.